PUMA IP 2.75" Curved paring knife
Dieses besondere Schälmesser mit einer Klinge in Schnabelform
passt sich den Rundungen der zu verarbeitenden Lebensmittel perfekt an.
Tournieren, Garnieren, Verzieren sowie Schälen von zum Beispiel Äpfeln
wird damit zum Vergnügen.
Die Klinge besitzt 67 rostfreie Lagen,
wobei der Kern aus japanischem V-Gold No.10 High Carbon Edelstahl (VG10) besteht.
Hierbei handelt es sich um einen sehr harten und schnitthaltigen Messerstahl.
Die auf der VG10-Kernlage befindlichen Schichten
bestehen aus jeweils 33 Lagen pro Seite,
wobei sich die japanischen Stähle SUS 430 und SUS 431 abwechseln.
Die Klinge ist auf ca. 60 HRC eisgehärtet und
zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit aus,
die das Messer lange scharf hält.
Der Griff wird aus verzugsfreiem Pakkaholz gefertigt.
Aufgrund dieser Eigenschaften und der hohen Verarbeitungsqualität
ist jedes Messer für alle Schneidarbeiten in der Küche bestens geeignet.
Damit Sie möglichst lange Freude damit haben,
bewahren Sie das hochwertige Schneidwerkzeug stets an einem Messerhalter
oder in der Verpackung auf und beachten Sie bitte die Pflegehinweise,
die wir jedem Exemplar beilegen.
Klingenlänge: 73 mm
Stahl / Härte: Damast VG10, 67 Lagen / 60 HRC
Gesamtlänge: 183 mm
Messergewicht: 61 g
Beschalung: Pakkaholz
Marke:
PUMA GmbH IP Solingen
Bitte beachten Sie folgendes:
Der Verkauf dieses Artikels erfolgt nur an Personen über 18 Jahre.
Bitte geben Sie deshalb Ihr Geburtsdatum in unserem Bestellformular an.
Zusätzlich benötigen wir eine Kopie des Personalausweises,
Führerschein o.ä. per E-Mail, Scan, Fax oder Post.
